Apellidos: Díaz Cabrera

Nombres: Ester

Fecha de nacimiento: 1957/07/17

Nombre de los padres: Mario Díaz y Domi Cabrera

Ciudad natal: Santiago

Lugar en la familia: Dos hermanos, Patricio y Mario

Estudios: Educación secundaria completa. En Montreal, cursos de cocina

Hijos: Un hijo, Ricardo

Año de llegada a Quebec: 1979

Actividad en Quebec: Cocinera en el Centro de readaptación Lindsay

Participación en Quebec: Asociación de chilenos, partido socialista y brigada mural

Residencia en Quebec: Montreal

Retorno a Chile: No

Fecha del deceso: 2023/07/13

Ciudad del deceso: Montreal

Anexos:

Ester Díaz

Por  Elías Cabrera

Durante los primeros años en Montreal, participó activamente en la Asociación de chilenos y en una brigada mural. Se implicó también en la Juventud socialista de Montreal. Más tarde partió a Bulgaria, para hacer estudios de administración, gracias a un programa de formación profesional para los jóvenes chilenos, creado por el Partido socialista. A causa de la aparición de los primeros síntomas de una rara enfermedad degenerativa, debió regresar a Quebec.

Tras haber seguido una formación en cocina, trabajó durante algunos años como cocinera en el Centro de readaptación Lindsay. Pero su enfermedad la obligó a hacer varias estadías en el hospital, hasta su fallecimiento, el 13 de julio de 2023. La sobreviven su hijo Ricardo, su hermano Patricio, que vive en Chile, y su tío Elías.